葡萄牙的公鸡文化

您或许知道法国以高卢雄鸡作为国家形象，比如法国足球队的会长就是一直公鸡，但很可能不了解葡萄牙也是一个以公鸡为代表的国家，意大利语中甚至称葡萄牙为“PORTUGALLO”, 字面解释为“公鸡之港”。

“葡萄牙公鸡”起源地--北方小城巴塞罗斯，当地人世代相传着一个民间故事：很久以前，一个虔诚的朝圣者被误认为盗贼而被判绞刑。临刑前，法官终于答应召见他。当囚犯被带去时，法官正准备享用晚餐。囚犯为了证明自己的清白，指着餐桌上一只刚出炉的烤鸡愤愤地说：“这只鸡将为我鸣不平！”在场的人都认为他疯了，没想到那只烤鸡居然真的一抖身子站起来，对着囚犯引吭高歌。法官大为震惊，赦免了囚犯。

从此，巴塞罗斯公鸡成为信任、公正和好运的象征，并作为葡萄牙全民族的吉祥物和非官方的国家象征，深刻影响着葡萄牙文化。

1. 体现在工艺品上。葡萄牙公交酷爱公鸡，将公鸡的故事融会到明信片、此状、瓷器、软木塞上，而最着名的景点工艺品就是“花公鸡”，通常是用陶土制成，通身是黑色，身上常常画有好些个大红心，此傲视这是粗陶彩绘的好心雄鸡是正义与善良的化身，成为最受欢迎的纪念品，也是葡萄牙的另类标志，任何游客都会不停得在商店里看到他们。

2. 体现在民间习俗上。葡少年儿童都会一种叫“斗公鸡”的游戏。巴塞罗斯及北方许多地方的女子出嫁时仍然还延续着古老的民俗，坚持在新婚当天穿上印有红心的色彩鲜艳的传统服装。斗鸡在葡萄牙也很有传统，通常将两只大公鸡用1米长的细绳分别绑住一只脚，然后放在圆形啥滴激烈对攻，周围的人用竞猜的方式下注。

3. 体现在文学作品上。关于公鸡的葡民间谚语非常之多，比如：公鸡打鸣，轮不到母鸡发言；老公鸡怎么叫，小公鸡怎么叫；母鸡打鸣，主人遭灾；会叫的公鸡不斗；跟着鸭群的公鸡多淹死等等，十分有趣。葡传统上称讽刺文学为“公鸡毛”，还有相当有影响的校硕《公鸡在港湾鸣唱》等。

4. 体现在餐饮美食上。澳门有著名的“皇朝公鸡葡国餐厅”。葡国鸡这道菜远近闻名，采用了葡式的烹煮方法，用新鲜鸡，盐、咸虾酱腌完再烧。再配以水榄、椰汁、橄榄油、黄姜粉、马铃薯，有淡淡的鲜辣味，可谓色香味俱全。不过，葡国鸡却并非正宗传统的葡萄牙菜，其实是地道中葡合璧的地道澳门美食。

5. 体现在体育上。葡媒体戏称足球是公鸡中的战斗机，它高贵的鸡冠和傲视群雄的目光正式夺冠的体验，所以在描述足球赛事时，常用“公鸡班的开局”等渲染气氛。葡萄牙在巴西的移居家庭诞生出超级巨星“白贝利”济科，意为“小公鸡”。2004年葡主办欧洲杯足球赛，其主体标志是一颗含着足球的心脏，创意就来自巴塞罗斯公鸡身上的那颗心，代表了葡萄牙人对生活和足球的热爱。

综上所述，公鸡显灵的传说舍得色彩斑斓的“葡国鸡”升为民俗图腾，变成最受欢迎的吉祥鸡、好运鸡。如果您有机会到葡萄牙游玩，请别忘了带一些“葡国鸡”给国内的亲戚朋友作纪念。

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